Servans – Terres de S 2024

Le Domaine Servans s’étend sur 15 ha cultivant les cépages typiques de la Vallée du Rhône: viognier, roussanne, clairette, grenache pour les blancs, syrah, grenache,carignan, mourvèdre et marselan pour les rouges. Nous vinifions des vins blancs, rosés, rouges biologiques et des sans soufre ajoutés. Découvrez nos cuvées Terres de S, Jonas, Opulens et Sylphe pour une dégustation intense et singulière.

Cuvée Sylphe : Une Syrah majoritaire vinifiée intégralement et élevée en barrique de chez Château Puech Haut et de chez Château Yquem.
Cuvée sans soufre ajouté.

Ce que j’en dis: « le côté puissant et giboyeux de cette cuvée se mariera parfaitement avec les viandes maturées et le gibier notamment »