Marc Delienne – Maurice 2020

Le domaine : Marc Delienne achète en janvier 2015 une propriété à Fleurie pour y créer sa nouvelle activité. Un cuvage rapidement construit, la conversion en biologique est aussitôt entamée afin d’acquérir la certification bio dans les meilleurs délais. La taille en gobelet traditionnelle est ici respectée bien que la vigne soit conduite de façon à monter sensiblement la hauteur de la végétation. Un travail des sols régulier, peu profond, un soin tout particulier apporté à la végétation en saison ainsi que la pratique de la biodynamie sont des caractéristiques essentielles de la culture au domaine.

Maurice : Maurice 2020 de Marc Delienne est un Beaujolais rouge naturel, à la fois vivant et convivial :un fruité vibrant et très gourmand, une texture souple mais structurée, un vin facile à boire jeune mais avec assez de matière pour évoluer et une expression typique d’un Gamay bien travaillé en biodynamie.