Le Mazel – Briand 2024

Gérald Oustric et sa sœur Jocelyne ont repris la propriété familiale de 22 ha à Valvignères, petit village au sud de l’Ardèche pour créer le Domaine du Mazel. Ils cherchent à vinifier des vins le plus naturellement possible: aucun apport chimique : 100% levures indigènes, pas de vitamines, pas d’enzymes et sans sulfites ajoutés. Bien sûr, ce type de vinification implique un mode de culture respectueux du sol et de la plante: tout le vignoble est en culture bio certifié depuis 2002 mais leur choix de cultiver proprement et sainement est bien plus ancien.

Briand : C’est un vin nature simple dans sa conception mais très réussi dans l’expression du Grenache. Fruité, nourrissant, accessible — parfait pour être bu jeune et sans trop de formalités. Un excellent exemple de l’esprit du Domaine du Mazel, où le travail humain, la pureté du fruit et la buvabilité sont prioritaires.