Bott-Geyl – Galets Oligocène 2019
Le domaine : Installés entre Colmar et Riquewihr depuis 1993, Jean-Christophe et Valérie continuent l’aventure familiale, dans le respect des traditions. Jean-Christophe puise ses lignes directrices d’un passé viticole riche, d’une nature omniprésente et d’expériences acquises auprès de vignerons de France, d’Allemagne, d’Australie et d’Afrique du Sud.
Les Galets Oligocène : sols Marno-limono-calcaire (Calcaire du Muschelkalk)
Ce que j’en dis : « Un grand Pinot Noir aux arômes fumés exceptionnels! Imaginez du canard ou du pigeonneau avec ce vin!! »
Vin rouge
2019
Alsace, France
Bott-Geyl (Jean-Christophe Bott)
Pinot Noir
Boeuf bourguignon, Brochettes, Canard confit, Gibier à plumes, Gigot d'agneau de 7 heures, Jambon sec, Jambonneau à la moutarde, Joue de boeuf, Lard grillé, Lentilles cuisinées, Magret de canard, Pain de viande, Pâté, Rillettes, Pigeonneau, Porc ibérique, Rognons, Saucisson, Terrine de gibier, Viandes braisées, Viandes grasses, Volailles rôties
€ 43,90
6 en stock
Informations complémentaires
| Domaine | |
|---|---|
| Région | |
| Appellation | AOP Alsace |
| Millésime | 2019 |
| Cépage(s) | Pinot Noir |
| Au nez | boisé, Fruité (Cerise, Noyau de Cerise), fumé, sous-bois |
| En bouche | boisé, complexe, élégant, fumé, très long en bouche |
| Certification | Bio, Biodyvin |
| Capacité | 75 cl. |
| Volume d'alcool | 13,0% |
| Garde | 10 ans et plus |
| Pays | France |
| Température de service | 13° |
