La Spanda – No Beginning No End 2023

Le domaine : C’est dans le sud de la France, au cœur de la région naturelle des Corbières catalanes à 300 m d’altitude que se trouve la Spanda, entre mer et montagnes. Situé à environ 15 km au nord-ouest de Perpignan dans le département des Pyrénées-Orientales en région Occitanie, le domaine est rattaché à la commune de Calce réputée pour ses vins. Pour Virginie, qui ne se lasse pas d’arpenter les 4,5 hectares de son jeune domaine, la nature y révèle sans détours toute sa puissance, sa beauté et son authenticité.

No Beginning No End : Raisins bios acheté par Virginie au domaine des Lampyres et vinifiés par elle-même. Composée de 60% de Macabeu, 20% de Grenache blanc et 20% de Grenache gris, cette cuvée a été élevée en cuve, fermentation avec levures naturelles.