Domaine Causse-Marines – Zacmau 2021
Le domaine : Causse Marines est un petit domaine, créé en 1993 par Patrice Lescarret, assez emblématique du mouvement des vins naturels du Sud-Ouest, situé à Vieux, près de Gaillac dans le Tarn. Il tient son nom du causse calcaire sur lequel se trouvent les vignes et du ruisseau Marines qui borde la propritété.
Zacmau : vin blanc produit à partir de Mauzac, biodynamique et sans intrants chimiques. Fermentation en levures indigènes.
Vin blanc
2021
Sud-Ouest, France
Causse-Marines (Patrice Lescarret)
Mauzac
Coques/vongoles, Coquillages, Croquettes de crevettes, Langoustes à l'armoricaine, Poissons grillés, Vol-au-vent, Volailles en sauce, Wok de légumes
€ 22,90
60 en stock
Informations complémentaires
| Domaine | |
|---|---|
| Région | |
| Appellation | VDF (Gaillac) |
| Millésime | 2021 |
| Cépage(s) | Mauzac |
| Au nez | aromatique discrète, fin, fruité (fruits à chair blanche) |
| En bouche | ample, frais, souple |
| Certification | – |
| Capacité | 75 cl. |
| Volume d'alcool | 13,0% |
| Pays | France |
| Température de service | Frais |
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