Bott-Geyl – Crémant Absolu
Le domaine : Installés entre Colmar et Riquewihr depuis 1993, Jean-Christophe et Valérie continuent l’aventure familiale, dans le respect des traditions. Jean-Christophe puise ses lignes directrices d’un passé viticole riche, d’une nature omniprésente et d’expériences acquises auprès de vignerons de France, d’Allemagne, d’Australie et d’Afrique du Sud.
Absolu : Crémant Extra Brut : Assemblage de 40% de Chardonnay, 40% de Pinot Blanc et 20% de Pinot Noir. Vin de réserve de 3 millésimes : 2012, 2015 et 2016. Elevage de plus de 80 mois sur lattes.
Ce que j’en dis : « rivalise et dépasse même beaucoup de champagnes »
€ 40,90
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Informations complémentaires
| Domaine | |
|---|---|
| Région | |
| Appellation | AOP Crémant d'Alsace |
| Au nez | complexe, fruits secs, minéral, toasté |
| En bouche | Aérien, complexe, élégant, équilibré, fin, long en bouche, sec |
| Certification | Bio |
| Capacité | 75 cl. |
| Volume d'alcool | 12,5% |
| Garde | 2 à 3 ans, A boire dès maintenant |
| Pays | France |
| Température de service | de 8 à 9°C |
| Cépage(s) | Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir |
| Millésime | 2012, 2015, 2016 |
| Caractéristiques | Extra Brut |